Slängde ihop en ny variant av sallad till lunch, tänkte dela med mig av den! Går ju att slänga i precis vad som helst i den, men det är kul att variera och bredda. Gött med sallad oxå, då kan man ju vara säker på att man får i sig nåt nyttigt under dagen oxå ;)

Så här gjorde jag:
Delade en kycklingfilé och stekte i matolja, kryddade med curry och lite salt. Spenatblad i botten och körsbärstomater i halvor. Delade avocado och gurka och slängde på. Ett halvt äpple hade jag i oxå, namnam! Stekte till lite sockerärtor, och så på med dem och kycklingen plus lite fetaost. Finito! Smaklig måltid ;)

Haha! Häromdagen ringde mamma mig och sa att jag fått lönebesked. Mycket lustigt eftersom jag inte jobbat sen i julas. Det måste vara fel, sa jag till henne, men icke! Retroaktiv lön in på kontot, bara så där! Frågade Gustav vad det var för lön (eftersom vi jobbar på samma ställe hemma i Mjölby) och han sa att det var löneförhöjning som kom nu istället för tidigare.. Hmm! Inte mycket att orda om, kände att jag förtjänade att stilla shoppingsuget. Men kände verkligen att jag inte hittade något, varken på H&M eller New Yorker i klädväg, däremot (!) dök dessa snygga skor upp (bilden!!!). För blotta 169 svenska riksdaler blev de mina. Kan ni tänka er?! Storlek 39, aningen väl rymligt, MEN tror inte 38 hade passat. Och, tycker jag att de är för stora, what the hell, jag går väl och köper 38orna oxå då! 169 SPÄNN, hallå, SKOR?! Ahhhh. Ska nog snöra på mig dessa och gå ner till Ica en sväng i det fina vädret ;)

(Haha, och alltså, bilden är tagen i butik för jag var tvungen att mmsa den till Alexis då jag höll på att smälla av där inne i butiken!)

Hemkommen från en mysig kväll i Nora hemma hos Sia. Efter praktiken idag samlade vi ihop oss och åkte på "roadtrip" (hahaha) till Nora :) Sia hade varit på Ica och handlat, på menyn fanns en stor härlig sallad, rostbiff, räkor, hemmagjord aioli, ost och härligt bröd! Till efterrätt blev det glass, färsk ananas, kola/chokladsås och diverse strössel! Smaklökarna stimulerades till tusen, liksom skrattgroparna, för hej vad det skrattades åt precis ALLT. Trötta tjejklubben efter en hel dags praktik, förstå hur det blir när vi ska börja jobba!

Mysipys mitt i veckan, även om det för mig blir lite fredag, imorn är jag lyckligt nog ledig och ska bara ta det lugnt! Inte ens sätta klockan. Gött! Tack till fina tjejerna för en finfin kväll!

Bara för att Liza tycker att jag uppdaterar dåligt så kan jag ju skriva lite om dessa puddingar från världens bästa naturprogramsklass, NV07. Vi har upplevt bra mycket vi, från fetaste tackfesten till våra faddrar i 3an till en ännu fetare nollning av kära NV09. Vi har tagit första krogrundan ihop och vi har firat den viktiga 20-årsgränsen. Vi har tragglat med den förbannade fysiken och matten och skrattat i NV-korridoren på Kungshöga. Tagit världens fetaste student ihop. Inget är hetare än en naturvetare. Ni vet. Hela köret!

Och nu är vi spridda på olika platser i landet, jag i Örebro, Liza i Eskilstuna och Jenny i Norrköping. Det är inte överdrivet långt mellan oss, men våra framtida yrken och utbildningarna till dom tar upp all tid i livet.

Men idag har vi konstaterat. Alla är lediga den helgen då Valborg firas i år. Och då, banne mig, kommer de hit upp till Örebro och vi ska bara ha det så himla GÖTT!

Så. Komsi koms nu brudarna. Nu är det skrivit här, finns ingen återvändå ;)

Igår på eftermiddagen kom vi hem ifrån en finfin vecka i Trysil. Vi har haft härligt väder, och jag har åkt skidor för första gången i mitt liv! Fantastiskt roligt!! Även om det fanns vissa backar jag helst hade sluppit.. Det var en hel del höjd-och fartskräck att ta itu med (jag som får svindel i en rulltrappa liksom..), men efter 5 dagars skidåkning så hade jag kommit över en del av skräcken och vågade njuta lite av farten ;) Vi har haft mysiga kvällar med massa gott att äta och dricka, och kortspel som jag till slut vann i, viktigt att nämnas!

Bjuder på några bilder nu, innan jag måste ta tag i plugget igen. Imorn börjar ju praktiken!! Full fart!

Vi är på väg! Tentan skrevs och efter det var det full fart, halv 1 gick vi och la oss inatt. Baka bröd och bullar, packa städa, fixa matsäck osv osv. Blir inget inlägg om kycklingröran idag, nätet är sämsta tänkbara och nu ska vi ha semester!

Så vi hörs om en vecka ;)

Har haft så otroligt mycket på G nu i veckan. Har varit och pumpat med Johanna (3 gånger! BAAM!!) och haft akutvård i skolan med bland annat föreläsning samt rollspel. Har pluggat psykologi och läkemedelshantering. Har gjort storkok x2 inför Trysilresan. JA, just det! På lördag morgon åker vi med Gustavs familj till Trysil och det är tänkt att jag ska lära mig åka skidor. Nervös är vad jag är! Klumpig, som jag oxå är, så kommer jag bryta ett ben säkert. Haha! I alla fall, nu är det torsdagkväll, sista storkoket är färdigputtrat, läkemedelshanteringen och psykologin är färdigpluggad, om det sitter eller inte får vi se imorn!

Men som om det skulle ta slut där, neeej va ;) Efter tentan imorn är det bröd- och bullbak dom gäller, samt chicken sandwich-making! Slänger nog in ett inlägg om den där goda kycklingröran imorn så kan ni testa på den ;)

Tills dess, har ni sett vilket fint skal Gustav köpt till min telemobil? :)

Förra helgen testade jag något som var lite Jamie Oliver-inspirerat. Jag stekte nämligen kycklingfiléer tillsammans med krossade vitlöksklyftor och hela citronklyftor. Jag hade sett ett program med honom där han krossade vitlök och la tillsammans med kyckling och hela citronklyftor (med skal och allt) i ugnen. Det var helt och hållet ett test och jag var lite nervös för att det inte skulle bli gott, men det blev riktigt lyckat!

Du behöver:
1 citron
4 vitlöksklyftor (det är förstås helt efter tycke och smak)
4 kycklingfiléer
Olivolja, salt och peppar

Skölj av citronen och skär den i stora klyftor. Skala vitlöken, lägg den på skärbrädan med knivens bredsida emot, och slå till med handlflatan (hur ska man förklara detta, men.. Den hårda delen av handen precis ovanför handleden och nedanför tummen.. Typ), målet är att krossa vitlöken för att få tag i smaken som finns i saften. Blanda i vitlök och citron i pannan med olivolja och släng i kycklingfiléerna, salt och peppar. Stek till och se till att kycklingen är helt genomstekt. Kycklingen får en syrlig och samtidigt sötaktig smak och dessutom en fin yta. Servera med ex. pasta, ris, eller bulgur, sallad och sweet chili-sås blandad med crème fraîche :)

Trött och nyvaken fick jag igår sms av Sia i min klass om att man kunde se tentaresultatet på senaste medicintentan. Knappade direkt in mig på studentforum och bläddrade fram resultatet. Trodde knappt mina ögon, VG?! Helt fantastiskt, 85% på hela tentan! Glädjerus resten av dagen och lite extra motivation till tentorna på fredag, morot morot! :)

Gustav föreslog en is-chailatte i stan och sånt kan man ju inte tacka nej till! Han skulle in och köpa bland annat skosnören. Och ni kan ju räkna ut vad jag hittade då: vårens nykomlingar i Conversefamiljen. Ljust turkosa och orangea. Och ÅHHH vad jag vill köpa dom! Titta på dom bara ;)

Orkar inte riktigt med mitt psykologiplugg. Dumt det där med omtenta. Vill bara sätta den så jag slipper titta på all denna psykologi en gång till!

Idag har Johanna och jag varit och pumpat. Stått och pumpat och pumpat och svetten bara rann (ner från armbågarna, DET är ett häftigt fenomen ;)) och imorn eftermiddag tänkte vi köra igen. Nu är vi på gång!! Sen bastu, fint! Och så har vi skaffat oss varsitt lånekort på stadsbiblioteket och lånat böcker till vår kultur/genusuppgift. Det fick bli Flyttfåglar av Marianne Fredriksson. Tanken är att vi ska läsa en skönlitterär bok och besvara frågor om vad vi anser att kultur och genus är, hur det speglas i boken och vad facklitteraturen säger. Intressant, men det är rätt mycket nu, så det känns som att man bara kommer få hafsa ihop arbetet. Men vi får väl se :)

Bild från i morse när jag vaknade. Som jag hoppades att det inte var på riktigt!

Bild från i morse när jag kravlade mig upp klockan 7, om möjligt mörare i kroppen än igår, och sängen har nog aldrig varit skönare (ni vet DEN känslan). Nåja. Kokade te, stekte ägg med curry (riktigt BRA kombo!) och diskade lite, så var man igång ;)

Ligger i soffan, mör som attans efter body pump-passet som Johanna och jag var på igår kväll. Kan varmt rekommendera body pump, sjukt kul och jobbig träning, blir helt spaghetti i hela kroppen efter det. (Speciellt när man inte tränat på två veckor..) I soffan har jag sällskap av Kognitiv psykologi, inte världens roligaste bok, men behöver nog bena ut det där om jag ska sätta psykologitentan nästa vecka. Morgonen har annars bestått i att läsa in lite av Socialstyrelsens föreskrifter om läkemedelshantering. Det är såna här roliga saker man får tenta av skriftligt på sjuksköterskeprogrammet, och jag kan ju lugnt säga att medicintentorna är bra mycket mer spännande! Men, det tråkiga (men icke desto mindre nödvändiga) föreskriftsplugget kompenseras med KTC-lektion (Kliniskt Träningscentrum, där vi lär oss alla spännande grejer som att sticka nålar i varandra) i eftermiddag. Då är det VENPROV som gäller! På dockarmar dock.. ;) Och det är väl lika bra det första gången!

En dag i pluggets tecken :)

Att göra en sallad är ju inte så svårt, men ändå så funderar man på vad man ska slänga i för något för att det inte ska bli tråkigt, och för att den ändå ska bli "matig". Jag testade att göra en sallad med lite smått och gott i, detta hade jag med:

Stekt bacon
"äggomelett", klippte i den
Ölkorv (haha, man tar vad man har)
Kruksallad
Gurka
Tomat
Avokado
Paprika
Keso

Lekte lite med upplägget, det gör ju rätt mycket för salladen som man annars bara brukar slänga ihop ;) Började med att lägga salladsbladen i botten på en djup tallrik. Fortsatte sedan med gurka, paprika och ägg. Klippte oxå i ölkorven och la dit tomater och avokado. Klickade ut keso i mitten och överst hamnade baconen.

En variant på sallad, annars skulle det säkert vara himla gott med lite kallrökt lax och räkor på istället för köttet, något vi får testa nästa gång ;)

Japp, vi chillar och tar det lugnt. Har inte ens lagat mat, var nere på nyöppnade Saigon på Almbyplan och köpte varsin box, jag med kycklinggrönsakswok, ris och cashewnötter, Gustav samma fast med nudlar. Tog med maten och trampade (JADÅ, cykelpremiär idag med) upp till Uni. och satte oss i solen vid Musikhögskolan. Mysimys! Jag envisades även med glasspremiär på Pressbyrån och sätta sig i solen med det, och fick till slut min vilja igenom. Pärondaimglass (antagligen från förra säsongen) fick det bli!

Nu ska vi försöka få lite vettigt gjort, plugg och lite städ, innan Manne och Nilla kommer på tv-spelskväll ;)

Vi bara myser och njuter av vädret! Fastän de säger att det ska bli snöblask och sånt nästa vecka!

Min kompis Liza som jag gick naturprogrammet med i gymnasiet brukar göra så spännande mellanmål på keso! Hon blandar i frukt och allt möjligt, så igår köpte även jag mig en burk keso, men tänkte inte så långt till frukten. Därför blev det en kesofrukost med det som fanns hemma: frysta hallon, solrosfrön och pumpafrön. Jag tillhör dem som tycker om frön och torkad frukt, müsli är supergott när det knastrar och blir lite tuggmotstånd, och för att inte tala om bröd, de ska nästan helst bara bestå av olika sorters frön, nötter och frukt!

Enkelt är det i alla fall att få till kesofrukosten/mellanmålet, och GOTT!

Idag förstår ni, go' vänner, har vi fått sticka varandra med nålar och sprutor och hej och hå! Sub cutant (i fettet) och intramuskulärt (i muskeln) i dockor och intracutant (precis under huden) på varandra. Mycket spännande. Och mycket att öva på inför VFU. Men nu är vi på gång, snart har vi ju kommit halvvägs ;)

Efter skolan drog Johanna och jag på sushilunch på EastWest, nya tröjan var självklart med! Och på det en chailatte i solen på Johannas balkong. Himla härligt!!

På bilden ser ni lite sprutor, nålar och koksaltlösning som vi använder som "läkemedel".