Kan börja med att gårdagen var riktigt mysig och trevlig med först Gustavs föräldrar på besök och sen Johanna och Eric som kom på kvällen :) Det åts och det dracks och det pratades och spelades monopol.. Ett tag i alla fall!

Bjuder på recept och bild på chokladpannacottan som Gustav gjorde till eftermiddagsfikat. Den är superlätt att göra, inte det nyttigaste kanske, men något man absolut kan unna sig!

Vit chokladpannacotta, 4-6 pers:
100 g vit choklad
5 dl grädde
3 gelatinblad
1 tsk vaniljsocker

Till garnering hade jag frusna hallon och lite riven lime över, men det går ju att trixa lite som man känner :)

Börja med att lägga gelatinbladen i kallt vatten så att de blir mjuka. Dela chokladen i mindre bitar, koka upp grädden i en kastrull och tillsätt vaniljsockret och chokladen. Rör runt tills chokladen smälter och ha sedan i gelatinbladen tills de har löst upp sig. Häll i portionsskålar eller glas, vad man än känner för, och ställ i kylen i minst 2 timmar så röran stelnar. (Funkar alldeles utmärkt att göra kvällen innan oxå!) Precis innan servering garnerar man med hallonen och river lite lime över, det ger en lätt syrlighet mot det söta ;) Piece of cake!